IL DEBUTTO Oggi 'salpa' Rhex: 600 aziende e chef stellati in vetrina alla fiera

 

IL 'RHEX' è pronto a salpare... Debutta oggi alla fiera il nuovo Rimini horcca expo, il salone che riunisce tutte insieme (come un tempo) le manifestazioni dedicate all'alimentare e al beverage e quella delle attrezzature alberghiere (il Sia).

Saranno circa 600 le aziende presenti da oggi al 26 febbraio a Rimini Fiera, con aree tematiche dedicate alla ristorazione, al design per gli hotel, al vino, all'olio, alla birra, al pesce del Mediterraneo. Tra le sezioni a tema la Rhex innovation area, una vera e propria 'vetrina' dove verranno esposte tutte le novità suddivise per settore: dal bar alla ristorazione, dalla grande distribuzione all'ospitalità. Ci penserà un'apposita giuria a decretare i migliori prodotti, il pubblico invece potrà votare la novità 2013 più apprezzata tra quelle esposte. Ad aprire oggi Rhex sarà un'impresa da guinness dei primati: alcuni baristi tenteranno di stabilire un nuovo record realizzando il cappuccino più grande del mondo (2.500 litri) che verrà ospitato da una enorme tazza.  Il mondo della birra artigianale, da sempre protagonista a Rimini Fiera, avrà invece il suo clou con la cerimonia di premiazione del concorso per la birra dell'anno 2013. Attesi a Rhex anche i grandi nomi della cucina italiana stellata: Davide Oldani, Massimo Bottura, Sergio Mei, Marco Sacco, Andrea Aprea e Fabrizio Ferrari.

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