PROVINCIA DI RIMINI: AGGIORNAMENTO PER PORTALE WEB PROGETTO “ADRIATIC OLIVE GROVE” - APRILE 2014

WORKSHOP SULLA STORIA, CARATTERISTICHE E UTILIZZO IN CUCINA DELL’OLIO EXTRA-VERGINE DI OLIVA RIMINESE PER STUDENTI DELL’ISTITUTO SCOLASTICO ALBERGHIERO DI RICCIONE (RN))

Luogo/data: Riccione (RN), 12 aprile 2014

(in Allegato fotografie n. 1, 2, 3 )

Argomenti trattati:

Workshop tenuto da parte del Dott. Stefano Cerni, referente tecnico del progetto “Adriatic Olive Grove” per la Provincia di Rimini, a studenti dell’Istituto Alberghiero di Riccione, articolato nel seguente modo:

· Lezione teorica dedicata alla cultura dell’olio extravergine del Riminese nelle diverse argomentazioni (storia , cultura, qualità, aspetti salutistici e gastronomici)

· Degustazione guidata di alcune tipologie di oli extravergine locali

La partecipazione all’evento è stata numerosa, con circa 50 studenti (vedi fotografie)

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